內江蜜餞,又名“煮貨”,四川省內江特產,有40余個品種,60多個花色。成品形態多樣,味道各異,保糖保汁,滋潤化渣,香甜可口,入口生津。紅桔、金錢桔蜜餞,
形圓體扁,邊成菊瓣,色似琥珀,味含桔香。什錦蜜餞,集桔餅、櫻桃、天冬、棗子等多種蜜餞于一盒。清咸豐乙卯年(1855年),名師鐘銓源于內江城內開設“銓源號”蜜餞鋪,名揚于外。
內江蜜餞它素以“色澤透明,飽糖飽水,滋潤化渣,味美香甜”的獨特風格,深受人們的喜愛。內江蜜餞早在唐代,就被列為皇家貢果,至今久負盛名,經久不衰!產品形態多樣,味道各異,保糖保汁、滋潤化渣,香甜可口,入口生津。