絲絲香王涼粉
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絲絲香王涼粉被內江市人民政府評為：“內江名小吃”。2008年被四川省餐飲行業協會評為：“四川名小吃”。2012年已被列為內江市非物質文化遺產。
“王涼粉”本著用“心調美味”的宗旨，精心熬制的上乘辣椒油、涼粉調和醬、配以花椒、姜蒜、小蔥等佐料，調制的涼粉口感細膩、辣而不糙，香而不膩，食后口留余香回味悠長。凡是進城逛街的男女老少特別對王涼粉情有獨鐘，外地人到內江旅游，王涼粉也是必吃的小吃之一。凡是吃過的人都贊不絕口，遠近有名。2006年按新商標法規定，一直稱呼的“王涼粉”取名為“絲絲香王涼粉”并注冊至今。
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